Cómo preparar un Dulce de Nuez Criollo

Este dulce es por tradición típico de la Semana Santa en el estado Trujillo. La nuez utilizada para la elaboración de este dulce es una variedad típica de la zona más apartada del caserío. Es conocida como nuez criolla ya que es de menor tamaño que la nuez normal.



Ingredientes:

• 2 Kg. Nuez criolla.
• ¼ Kg. Clavos dulces.
• 1 Panela blanca.

Preparación: 

1. Se pone a sancochar las nueces, se machacan y se le quita la concha y después se muele hasta que quede en granitos. 
2. Se le colocan los clavitos y la miel. 
3. Se mezcla por un buen rato y listo.